La Paz, 01 de agosto de 2024 (UNICOM-MDPyEP).- El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural impulsa la industria piscícola con la construcción de tres Plantas Industriales en los departamento de La Paz, Tarija y Beni con el objetivo de incrementar y fomentar el consumo de pescado en la población boliviana.
La Planta Piscícola en el Lago Titicaca en el municipio de San Pedro de Tiquina del departamento de La Paz con una inversión de Bs 88 millones, la Planta Piscícola en la Amazonia en Rurrenabaque del Beni con una inversión de Bs 87 millones y la Planta Piscícola de El Chaco en Villamontes Tarija con una inversión de Bs 88 millones.
“Bolivia tiene un sinfín de recursos que han sido dejados de lado y no han sido aprovechados, el presidente Luis Arce, destaca las potencialidades de cada región en el proceso de industrialización que llevamos adelante”, dijo el director general de Desarrollo Industrial del Viceministerio de Políticas de Industrialización, Alejandro Durán Grájeda.
La Planta Piscícola en el Lago Titicaca tendrá una capacidad de 1.000.000 de unidades al año reproducción y producción de alevines triploides, 488 toneladas métricas al año de carne de pescado procesado por turno (trucha), eviscerado, fileteado y envasado al vacío, 2.000 toneladas métricas de alimento balanceado.
La Planta Piscícola en El Chaco del municipio de Villamontes tendrá una capacidad de producción de 800.000 unidades al año de reproducción y producción de alevines de sábalo. 309 toneladas métricas al año de producción interna de peces de engorde, 59 toneladas métricas al año de compra de peces a los productores.
La Planta Piscícola en la Amazonía tendrá una capacidad de producción de 420 toneladas de procesamiento de pescado paiche, surubí y pacú, producirá 22.750 alevines de paiche, pescado eviscerado, filete, ahumado y cortes especiales con envasado al vacío.
