Viacha, La Paz 29 de mayo de 2024 (UNICOM-MDPyEP).- Con una inversión de Bs 182 millones, el presidente Luis Arce, inauguró la Planta de Almacenamiento y Transformación de Cereales más grande de Bolivia, emplazada en 70 mil metros cuadrados, en el municipio Viacha capital de la provincia Ingavi del departamento de La Paz. Acompañaron a la autoridad los ministros de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca y de Desarrollo Rural y Tierras, Santos Condori, respectivamente.
“Con esta Planta de Almacenamiento y Transformación de Cereales, el municipio de Viacha entra decididamente en la etapa de industrialización del país, con esta Planta incentivaremos la producción de trigo en nuestro departamento y departamentos aledaños a La Paz. Habrá mercado seguro para que los productores vendan su trigo a EMAPA” dijo el presidente Luis Arce en el acto de inauguración de la planta industrial.
Con la producción de trigo y siguiendo la cadena productiva de este cereal, la Planta embolsó harina e industrializó los primeros fideos en diferentes variedades como el “tallarín”, “corbatitas”, “caracoles”, entre otros; la primera autoridad presentó al país el primer quintal de harina y degustó un exquisito ají de fideos con el sello boliviano.
“Vamos a producir nuestro propio fideo con harina paceña y vamos a tener nuestro ají de fideo paceño. Estamos apuntando a esta industrialización que nos enorgullece, que nos hace hinchar el pecho porque esto hermanas y hermanos, debiéramos haberlo hecho mucho tiempo atrás, estaba en el modelo económico la industrialización”, subrayó la autoridad.
El presidente Arce desmereció las críticas de los opinadores de la derecha neoliberal que pretenden posesionar el argumento de crisis económica en el país, entre ellos, desacreditó al ex ministro de Economía Branko Marincovic, mostrando una incapacidad en el manejo de la administración pública, junto a Jeanine Añez.
“Ahora quieren levantar la cabeza, esa derecha quiere levantar la cabeza y quieren enseñarnos a manejar el Estado, a manejar la economía: ¡así se maneja la economía, neoliberales, con obras, con industrialización!” subrayó Arce.
A su turno, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, dijo que la Planta de Almacenamiento y Transformación de Cereales de Viacha tiene capacidad de almacenamiento estático de 41.000 toneladas métricas, 300 toneladas métricas de molienda de trigo por día, seis toneladas métricas de pastas y fideos por día.
Producirá harina ‘triple cero’ requerida para la elaboración de pan de batalla y harina de trigo ‘cuatro cero’ para la elaboración de fideos como ser el tallarín y espagueti que ingresarán a los supermercados EMAPA a precio y peso justo.
“Hermano Presidente, en su momento cuando iniciamos esta obra, con la piedra fundamental, comprometimos concluirla lo antes posible. Hoy de cara al pueblo, cuando estamos encarando el proceso de industrialización podemos decir palabra cumplida”, dijo Huanca.
Destacó las potencialidades productivas de las distintas regiones donde se construyen más de 150 plantas industriales dentro el proceso de industrialización con sustitución de importaciones; 63 a cargo de Desarrollo Productivo con una inversión de Bs 11.274 millones.
Durante más de tres años de gestión de Gobierno, se han garantizado recursos por más de Bs 29 mil millones para la implementación de más de 150 plantas industriales en todo el territorio nacional.
Ante las autoridades originarias de Viacha y comunidades aledañas como Laja, Mecapaca, Palca y otros municipios que asistieron a la inauguración, Huanca dijo que los abuelos y abuelas con sus saberes y conocimientos ancestrales practican la ‘pirhua’ que consiste en almacenar la producción de alimentos, “hoy las pirhuas son grandes silos metálicos”, mencionó.
